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油煙機作為日前解決餐廚大氣污染的重要設備，在家庭、餐飲場所都極為常見。針對餐飲場所的油煙機配備甚至已經有多地出臺了相關政策。在有油煙機市場形勢一片大好之下，江蘇質監局對油煙機產品質量進行監督抽查發現，抽查的34個批次中，有11個批次的電源連接和外部軟線、接地措施、螺釘和連接、噪聲、風量、風壓、全壓效率等指標存在不合格現象。[詳情]
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近年來，智能技術與產業結合成為發展大勢。娃哈哈在飲料行業率先踐行“中國制造2025”，成立了精密機械公司、機電研究院等機構，致力于智能化飲料生產線和智能裝備產業化研究，娃哈哈智能工廠在食品飲料全數字化管控上進行了充分的實踐探索。[詳情]
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前兩日，筆者聽聞日本一家從事機器人開發業務的公司，開發出了一款便當分裝機器人。該機器人實際工作原理與分揀機器人類似，借助攝像頭、傳感器、機械爪等結構部件，通過三維識別模式外加深度學習技術，實現對食物的抓取和移動。當前這一機器人識別抓取的效率達到7秒一個，精準度已經接近90%。[詳情]
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談及添加劑，也許給人們的第一印象就是食品不安全，有防腐劑成分，實則不然。我國不少添加劑都可用于添加食品，如防腐劑、抗氧化劑、甜味劑、膨松劑、增味劑、著色劑、酶制劑、營養強化劑等等，但是前提條件是要求合理添加使用，不可以添加非食用物質和超范圍、超限量使用食品添加劑。[詳情]
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隨著食品工業的發展，標簽在產品上應用越來越廣，進而推動了標簽印刷及噴碼設備的發展。噴碼設備是使用非接觸方式對產品進行標識的設備，如今，隨著噴碼技術的發展與應用，各種噴碼機出現在人們的視野中，滿足不同用戶生產工藝的需要，并且保證噴印質量。那么，一起來看看噴碼機的應用以及與其相關的問題都有哪些吧！[詳情]
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乳企當前不得不收購部分奶農擠出的乳品，如何保障這部分乳品品質？貯奶罐通過制冷機、保溫層維持乳品低溫狀態，加裝攪拌器避免乳脂分離等，讓保障原奶安全第一步走得更穩。[詳情]
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作為在我國有著上千年發展歷史的茶產業，在國人生活中具有極為重要的意義。無論是作為工作時候提神醒腦的一種飲劑，還是親朋好友來家中小坐，泡上一壺茶都成為一種極好的選擇。隨著發展進入現代化，茶產業也注意到了各行各業如火如荼的智能化手段，嘗試搭乘智能化列車，加快產業發展。[詳情]
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面對頻繁出現的學校食堂食品安全問題，首先要加強社會各界對學校食堂的監管，當前明廚亮灶工程就是這一監管的體現；學校在提升食品安全方面則可以嘗試購置凈菜，利用中央廚房齊全的食品機械避免人工在購、洗、切方面做手腳；面對當前食品安全問題出現多因追逐高利潤的現象，可以嘗試引進炒菜機器人這類設備降低生產成本。[詳情]
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每年秋冬之節，全國多地山核桃、板栗種植基地進入采摘、加工時期。目前，山核桃、板栗產業已成了不少地方脫貧致富的“搖錢樹” 。隨著消費市場升級，人們對核桃、板栗產品需求不斷增加，特別是其深加工產品。為了滿足市場需求，延長產業鏈條，提高產品附加值，企業推出諸多以核桃、板栗為原材料的深加工產品。然而，無論哪種深加工產品，都少不了脫蒲工序，脫蒲機在其中發揮著越來越重要的作用。[詳情]
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薏米外殼較為堅硬，去殼一向是個難事。然而脫殼與不脫殼間的價格呈倍數差異，為提高效益，各類薏米去殼設備就此發展起來，為薏米去殼提供了更為方便的選擇。[詳情]
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隨著食品工業的發展，標簽在產品上應用越來越廣，進而推動了標簽印刷及噴碼設備的發展。噴碼設備是使用非接觸方式對產品進行標識的設備，如今，隨著噴碼技術的發展與應用，各種噴碼機出現在人們的視野中，滿足不同用戶生產工藝的需要，并且保證噴印質量。那么，一起來看看噴碼機的應用以及與其相關的問題都有哪些吧！[詳情]
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當前市場上部分食品存儲條件良好，卻還是出現未過期變質現象。這需要相關食品生產企業從食品生產流程找尋原因，通過配備食品殺菌設備、密封性檢測儀等設備保障食品出廠安全。[詳情]
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在食品工業領域，智能化成為多個企業追尋的潮流。像乳企這類食品企業就嘗試在預處理、發酵、灌裝到包裝的整個生產過程引進購入智能化的發酵罐、智能灌裝機以及智能包裝生產線等，利用中央系統控制實現所有設備的鏈接，實現生產過程的全自動化；而食品機械設備企業也嘗試在組裝過程中使用機器人進行生產，實現20秒完成一臺設備組裝的高效[詳情]
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當前市場上部分食品存儲條件良好，卻還是出現未過期變質現象。這需要相關食品生產企業從食品生產流程找尋原因，通過配備食品殺菌設備、密封性檢測儀等設備保障食品出廠安全。[詳情]
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“民以食為天”亙古不變。但隨著經濟水平的快速發展，人們的飲食卻蒙上了一層道不盡的陰影，各種各樣的食品安全問題層出不窮。在此過程中，食品檢驗檢測技術無疑發揮著重要的把關作用。[詳情]
