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雙十一米餅也上榜 生產(chǎn)工藝了解一下

這個(gè)雙十一，筆者在一份電商平臺(tái)公布的自營(yíng)食品單品銷量排行中看到，仙貝、雪餅、能量99棒這類米餅類產(chǎn)品與薯片、堅(jiān)果形成三足鼎立之勢(shì)。詢問一圈朋友后筆者發(fā)現(xiàn)，雖然多數(shù)人很喜歡米餅類零食可爽脆可軟糯的口感，但大多從未深思其生產(chǎn)工藝、所需設(shè)備，對(duì)其如何生產(chǎn)制作一知半解，不如今天就和筆者來一起來全面了解一下吧。[詳情]

中藥飲片企業(yè)需認(rèn)清形勢(shì)，緊急剎車了！

我國(guó)的中藥飲片行業(yè)近十年來實(shí)現(xiàn)了高速增長(zhǎng)，市場(chǎng)規(guī)模已從2007年的242億元增長(zhǎng)到2016年的近2000億元人民幣，年均增速達(dá)26%，領(lǐng)跑醫(yī)藥工業(yè)。然而隨著市場(chǎng)潛力的增大，中藥飲片產(chǎn)品假冒偽劣、魚龍混雜情況頻發(fā)，亟待嚴(yán)格監(jiān)管和整治。[詳情]

果園機(jī)械或?qū)⒊蔀檗r(nóng)機(jī)市場(chǎng)的下一個(gè)“風(fēng)口”

近年來，我國(guó)果農(nóng)對(duì)果園機(jī)械化的需求日益迫切，對(duì)行業(yè)來說是個(gè)很大的挑戰(zhàn)。但不得不承認(rèn)，目前我國(guó)果業(yè)機(jī)械化發(fā)展整體比較緩慢，無機(jī)可用、有機(jī)難用的現(xiàn)象比較突出。隨著農(nóng)機(jī)化事業(yè)的不斷推進(jìn)，農(nóng)機(jī)行業(yè)在果園機(jī)械領(lǐng)域的研發(fā)推廣力度逐漸加大，這給果園機(jī)械帶來了良好的發(fā)展機(jī)遇。未來幾年，是中小企業(yè)進(jìn)軍果園機(jī)械市場(chǎng)的重要時(shí)期，果園機(jī)械或?qū)⒊蔀檗r(nóng)機(jī)市場(chǎng)的“下一個(gè)風(fēng)口”。[詳情]

這些食品扔掉實(shí)在可惜 發(fā)酵工藝等讓其變廢為寶

隨著食品工業(yè)的快速發(fā)展，其為市場(chǎng)帶來豐富多樣的產(chǎn)品同時(shí)，食品生產(chǎn)加工中也會(huì)產(chǎn)生廢棄物，比如果皮渣、茶葉渣、咖啡渣等。在減少浪費(fèi)，提高產(chǎn)品的綜合利用率面前，如何通過特殊工藝、技術(shù)以及相關(guān)食品設(shè)備把廢棄物變成“大寶貝”，實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用，是行業(yè)值得考慮的問題。[詳情]

圓瓶貼標(biāo)機(jī)標(biāo)帶走偏 該怎么解決？

近年來，隨著醫(yī)藥、食品、保健品等多個(gè)行業(yè)的發(fā)展，以及包裝技術(shù)的不斷進(jìn)步，目前，我國(guó)包裝行業(yè)已經(jīng)形成了一個(gè)以各類包裝、包裝印刷和包裝機(jī)械為主要產(chǎn)品的獨(dú)立、完整、門類齊全的工業(yè)體系。其中，包裝設(shè)備在保護(hù)商品、方便物流、促進(jìn)銷售、服務(wù)消費(fèi)等方面發(fā)揮了重要的影響，并且不同的包裝機(jī)械包裝對(duì)象也各有差異。例如，在塑料瓶、玻璃瓶等圓瓶的貼標(biāo)方面，圓瓶貼標(biāo)機(jī)起到關(guān)鍵的作用。[詳情]

雙十一薯片占據(jù)榜首 生產(chǎn)線設(shè)備有何秘訣？

在某電商平臺(tái)曝光的雙十一自營(yíng)食品單品銷量排行榜中，薯片牢牢占據(jù)榜首，并在第四、第八名均有出現(xiàn)。在感慨消費(fèi)者對(duì)薯片愛之深沉的同時(shí)，筆者也對(duì)薯片生產(chǎn)充滿好奇，這種被國(guó)人常年diss為垃圾食品的品類，緣何能夠持續(xù)獲得人們的喜愛？深入了解后，筆者發(fā)現(xiàn)，答案或許就藏在不斷改進(jìn)的薯片生產(chǎn)線中。 [詳情]

第三批制造業(yè)單項(xiàng)冠軍產(chǎn)品公布 色選機(jī)等設(shè)備榮登榜單

工信部等兩部門發(fā)布第三批制造業(yè)單項(xiàng)冠軍示范企業(yè)、單項(xiàng)冠軍培育企業(yè)和單項(xiàng)冠軍產(chǎn)品名單，其中單項(xiàng)冠軍示范企業(yè)68家，單項(xiàng)冠軍培育企業(yè)26家，單項(xiàng)冠軍產(chǎn)品66項(xiàng)，有力地提升企業(yè)專業(yè)化能力和水平，突破制造業(yè)關(guān)鍵領(lǐng)域短板，進(jìn)一步推動(dòng)產(chǎn)業(yè)整體邁向全球價(jià)值鏈中高端，促進(jìn)我國(guó)制造業(yè)朝著高質(zhì)量方向發(fā)展。那么，具體有哪些產(chǎn)品上榜呢？[詳情]

雙十一榜單前十堅(jiān)果占三席 脫蒲機(jī)、殺菌機(jī)保障供應(yīng)

雙十一各類食品銷售暴漲，對(duì)食品企業(yè)來說也是重大考驗(yàn)。拿在榜單中占據(jù)一定席位的堅(jiān)果企業(yè)來說，在備戰(zhàn)過程中，不僅需要大數(shù)據(jù)對(duì)消費(fèi)者喜好進(jìn)行精準(zhǔn)刻畫，引導(dǎo)企業(yè)生產(chǎn)方向，更需要脫蒲機(jī)、殺菌機(jī)、包裝機(jī)這類設(shè)備加速生產(chǎn)保障供應(yīng)。[詳情]

“罐頭飼料”風(fēng)靡 飼料膨化設(shè)備生產(chǎn)更專業(yè)

飼料膨化機(jī)生產(chǎn)過程中需要首先將玉米秸稈鍘碎，使秸稈纖維細(xì)胞壁斷裂，破壞秸稈表面蠟質(zhì)膜，隨后同發(fā)酵劑一同放入飼料膨化機(jī)進(jìn)行膨化、發(fā)酵，在這一過程中，膨化機(jī)內(nèi)的高溫還能夠?qū)斩掃M(jìn)行殺菌消毒。因而生產(chǎn)出來的飼料能夠存儲(chǔ)較長(zhǎng)時(shí)間?？梢钥吹?，在秸稈化身飼料這一過程中，飼料膨化機(jī)起著極其重要的作用。[詳情]

智能分揀產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展 推動(dòng)食品生產(chǎn)更安全

隨著智能分揀設(shè)備的快速發(fā)展，智能分揀設(shè)備在更多領(lǐng)域發(fā)揮越來越多的作用。拿筆者所在的食品行業(yè)來說，智能分揀設(shè)備的應(yīng)用就不單單能夠加快生產(chǎn)效率、減少工人數(shù)量、減輕工作量，還能起到提高食品生產(chǎn)安全性、提高分揀準(zhǔn)確率的作用。通常來說，在食品生產(chǎn)領(lǐng)域，智能分揀設(shè)備通常在分揀、包裝兩個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)。[詳情]

集中整治中藥飲片 保障公眾用藥安全有效

2016年以來，中藥飲片的質(zhì)量公告是各級(jí)食品藥品監(jiān)督部門發(fā)布的重點(diǎn)內(nèi)容。而為了進(jìn)一步加強(qiáng)中藥飲片監(jiān)督管理，提高中藥飲片質(zhì)量，國(guó)家藥品監(jiān)督管理局決定在全國(guó)范圍內(nèi)開展為期一年的中藥飲片質(zhì)量集中整治，時(shí)間為2018年8月至2019年10月。[詳情]

萬能粉碎機(jī)解決物料加工難題 讓粉碎變得輕松簡(jiǎn)單化

和普通的粉碎機(jī)相比，無論是在外觀還是在性能方面，萬能粉碎機(jī)的功能都很強(qiáng)大。萬能粉碎機(jī)生產(chǎn)廠家表示，該機(jī)性能優(yōu)越，加工速度快，能夠粉碎各種不同的物料?！叭f能粉碎機(jī)突破了傳統(tǒng)的局限性，把許多加工都變成了可能。” [詳情]

紫蘇產(chǎn)業(yè)鏈日漸龐大 食品機(jī)械還需加快適用

筆者對(duì)紫蘇的印象還停留在小時(shí)候外婆喜歡在燒魚時(shí)候隨手摘下的那幾片葉子上。卻不想隨著人們對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的逐步深入，這小小紫蘇也能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值的翻番甚至幾十倍增值，繼而衍生出龐大的產(chǎn)業(yè)。在紫蘇深化食品產(chǎn)業(yè)鏈的同時(shí)，更需要食品機(jī)械設(shè)備企業(yè)加快食品機(jī)械設(shè)備的研發(fā)腳步，推動(dòng)更適合紫蘇產(chǎn)業(yè)的食品機(jī)械出產(chǎn)。[詳情]

機(jī)器掛面冠上手搟面商標(biāo) 面條機(jī)何時(shí)才能還原手工口感

面條機(jī)械自出現(xiàn)以來受到爭(zhēng)議只多不少，不少人對(duì)面條機(jī)的印象還停留在產(chǎn)出面條韌性不足、口感差、不及手工面條上。實(shí)際上面條機(jī)械幾經(jīng)改良，不僅不斷迎合消費(fèi)者口感需求，還推動(dòng)面條向更多元的方向發(fā)展。[詳情]

智能化生產(chǎn)線密集上線 食品行業(yè)加速智造腳步

隨著智能制造的加快發(fā)展，智能化生產(chǎn)設(shè)備在食品領(lǐng)域的應(yīng)用早已不是新鮮事，這不筆者發(fā)現(xiàn)就在這一兩個(gè)月，就有大批智能化設(shè)備密集上線，柚子智能清洗分選生產(chǎn)線、大米智能加工生產(chǎn)線、茶業(yè)智能化生產(chǎn)線、智能化奶粉生產(chǎn)線……在食品企業(yè)加快布局智能化生產(chǎn)線的同時(shí)，食品機(jī)械企業(yè)需要看到智能化的巨大風(fēng)口，加速智能化設(shè)備的研發(fā)。[詳情]