-
【食品機械設備網 市場分析】 近幾年，一種從田間地頭直達餐桌的新型產業——凈菜，正在悄然興起。相比于傳統蔬菜而言，凈菜省去了清洗、切分等環節，極大地方便了烹飪和食用。如今，凈菜越來越受到大中型城市年輕人的青睞，市場份額不斷提升，這也給我國凈菜加工設備市場帶來了挑戰。[詳情]
-
【食品機械設備網 市場分析】 近日，陜西省政府召開新聞發布會，會上宣布稱陜西省將會進一步加快羊乳產業發展，力爭到2025年，羊乳產業產值突破千億元。羊乳易被人體消化吸收，很少發生排異現象，適應人群廣泛，市場潛力巨大。羊乳產業的發展有利于奶制品設備市場的進一步擴大，同時也促進了羊奶加工新技術的研發。[詳情]
-
食品飲料產業為民族的良心產業，隨著全球污染的日益加劇和人們對健康的迫切追求，對食品、飲料行業也提出了更加嚴格的要求。普通的市政自來水或地下深井水已很難滿足人們的需要。國家現在對食品飲料行業的管理也逐漸形成了從企業的設立、生產過程、成品檢驗等全面管制的體系。現對眾多食品及所有飲料行業實施食品衛生安全許可證制度(QS認證)，規定所用工藝水及成品水均需要用凈化后的水，通常是使用純凈水設備凈化后的水。[詳情]
-
【食品機械設備網 市場分析】 中央廚房是指菜品的采購、選菜、切菜、調料等各個環節均有專人負責，制作完成的菜品用統一的運輸方式，在指定時間內運到直營店。如今，越來越多的餐飲企業開始投資建設中央廚房，這也為中央廚房設備企業帶來了新的挑戰。[詳情]
-
【食品機械設備網 科技動態】食品質量安全與每個人息息相關。近些年，隨著消費者對食品安全、優質的需求不斷增加，相關食品安全技術發展與應用正逐漸成為提升商品供應鏈透明度，增強消費者信任度的方式，如食品基因溯源技術、食品安全快檢技術、區塊鏈技術等等。[詳情]
-
食品機械設備網 行業動態】眾所周知，食品安全檢測是保障食品質量安全的重要環節。隨著政府以及社會對食品安全的重視程度越來越高，食品安全檢測行業迎來了蓬勃發展。然而，如今我國的食品越來越多樣化，對食品安全檢測技術以及設備都有了更高的要求，相關設備制造企業該如何對產品進行革新呢？[詳情]
-
【食品機械設備網 行業動態】在食品加工過程中，常常需要將溶液、懸浮液、糊狀物、膠狀液體等可流動液體轉化成球形顆粒，以滿足工藝需求，比如奶粉、豆奶粉、顆粒、粉類飲品等等。如若用戶對產品的顆粒大小、濕度、密度、形狀等要求較高，噴霧干燥工藝是不錯的選擇。如今，噴霧干燥機應有越來越廣泛，涉及食品工藝、醫藥業、超細納米粉體的應用。[詳情]
-
【食品機械設備網 行業動態】近幾年，飲料市場在發展方向和規模上都有了新的變化，同時飲料無菌灌裝機市場也跟隨飲料市場的腳步不斷向前發展。這對整個行業來說，產生新機遇的同時也帶來不同程度的競爭和挑戰。在未來幾年之內，飲料市場現有的果汁、茶類、瓶裝飲用水以及碳酸飲料等常規產品在繼續發展的同時，新產品、新趨勢也會不斷涌現，低糖或無糖、純天然、含菌類乳品等健康性飲料將會開啟飲料市場的新一輪增長勢頭。[詳情]
-
【食品機械設備網 熱點要聞】 近日，由國務院食安辦指導，經濟日報社主辦的第十一屆中國食品安全論壇分論壇——“中國乳業十年”在北京舉行。論壇上發布了《中國乳制品行業現階段發展趨勢報告》(以下簡稱《報告》)，這一報告的發布將為哪些奶制品加工設備帶來發展機遇呢？[詳情]
-
儀器網 食品檢測】近年來，“網紅”這個詞似乎正在發生著某種變化。最初，“網紅”只是一個中性詞，指的是現實或者網絡生活中因為某個事件或者某個行為而被網民關注從而走紅的人。他們可以是身懷絕技的技藝達人，也可以是意外成名的焦點人物。但是，現在的“網紅”卻逐漸蒙上了貶義的色彩。成名不再是偶然，而是炒作；技藝不再那么重要，高顏值才更容易火；不再挑戰自己的上限，而是一味無下限作秀……[詳情]
-
【食品機械設備網 地方新聞】食品安全快檢車的配發、啟用，將為保障地方食品安全、提升食品安全監管效能提供技術支持。而農藥殘留檢測儀、紫外可見分光光度計、手持式劣質油檢測儀等為人們餐桌“舌尖上安全”保駕護航。[詳情]
-
【食品機械設備網 市場分析】 前不久，中國駐加拿大使館網站發布消息，中方于本月25日起暫停所有加拿大肉類對華出口。近段時間，中國接連取消豬肉進口訂單，國內豬肉進口量有所下降。這些舉動將為國內肉豬養殖市場帶來利好，生豬屠宰設備市場也將因此受益。[詳情]
-
【食品機械設備網 政策法規】食品質量安全關系著每個人的切身利益，為了加強小規模食品生產經營管理，規范其食品生產經營活動，保障餐桌飲食安全，日前，北京市發布了《北京市小規模食品生產經營管理規定》和《北京市小規模食品生產經營許可備案管理辦法(試行)》，2019年7月1日起將正式實施，以更有針對性地管理小型食品業態，促進地方食品安全整體水平提升。[詳情]
-
【食品機械設備網 本網原創】近些年，我們可以發現身邊的商場、超市中出現了越來越多生鮮產品。在生鮮市場發展的如火如荼的同時，“氣調包裝”一詞也隨之悄然興起。從一開始極低的市場接受度到如今被普遍應用到生鮮行業中，氣調包裝行業正上演著激烈的競爭。要想進一步搶占市場份額，還需從設備創新入手。[詳情]
-
【食品機械設備網 政策法規】對于嬰幼兒來說，除了母乳，奶粉是其重要的“口糧”，奶粉的品質決定著寶寶的身體情況。近日，國家發改委、工信部、市場監管總局等七部門聯合下發《國產嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》。其中，要求通過堅持創新驅動、提升國產嬰幼兒配方奶粉品牌影響力等全面提升國產嬰幼兒配方乳粉的品質、信譽和競爭力等，有力地提振消費者對國產奶粉的信心。[詳情]
