伊利集團獲得了全球知名國際檢驗認證集團 -- 必維集團（Bureau Veritas）頒發的碳中和工廠核查聲明（PAS 2060），中國食品行業的首個“零碳工廠”在伊利誕生。必維集團相關負責人表示，伊利定會以碳中和為契機，利用科技創新，深化綠色發展之路，開創并帶領中國乳品行業，走出一條具有伊利特色的碳中和之路。

2020年9月，中國政府表示，中國將力爭在2030年實現碳達峰的目標，在2060年實現碳中和的目標。同年10月，伊利成為行業內首家承諾實現碳中和目標的企業。2021年，伊利集團董事長潘剛正式提出“社會價值領先”目標，表示伊利將率先實現碳達峰碳中和、達到領先的可持續發展評級，為社會創造價值。

在國家“3060”雙碳目標和自身發展目標的引領下，伊利不斷加快綠色發展、節能減排的腳步，不僅連續12年編制《碳盤查報告》，而且建設全國首個零碳五星示范區 -- “呼和浩特·伊利現代智慧健康谷零碳五星示范項目”。截至2021年12月，伊利旗下24家工廠通過ISO50001認證，23家分（子）公司被工信部評為國家級“綠色工廠”。

其中，云南伊利乳業有限公司于2021年獲得了中國乳業乃至食品行業的第一張“綠色用電憑證”，于2022年2月22日完成碳盤查并通過CCER，完成工廠2021年度碳中和，實現二氧化碳“凈零”排放。

就在前不久，伊利作為全球唯一農業食品業的代表企業案例，入選《企業碳中和路徑圖》，這是全球第一份由聯合國機構發布的全面指導企業實現碳中和的重磅報告。《可持續發展經濟導刊》雜志社主編于志宏表示，伊利在推進自身及農業食品行業低碳轉型的路徑規劃啟示我們，企業的碳中和之路，需要的不是天降的"神奇方案"，而是腳踏實地、十年如一日的沉淀積累，足夠長遠的戰略視野，利益相關方之間的多方協同，創新技術方法的積極引進，以及不間斷探索的耐心和決心。