今明兩年是我國全面建成小康社會的關鍵時期，而產業扶貧作為打贏脫貧攻堅戰的重要“工具”，正在如火如荼地展開。產業扶貧將“輸血式”扶貧轉變為“造血式”扶貧，能有效激發貧困地區生產活力，吸納農村剩余勞動力，推動脫貧攻堅提質增效。而在產業扶貧的過程中，食品加工設備也是不可缺少的“要員大將”。 　　

古丈：開發黑茶飲料 　　

位于湖南省湘西土家族苗族自治州的古丈縣把茶葉產業作為首要的富民特色產業來抓，，全縣茶葉種植面積人均達到1畝。當前正融合食品加工設備來實現茶葉精深加工，延伸茶產業鏈，提高產品附加值。據了解，此次由古丈縣利用國際先進的萃取技術，開發新型的無糖黑茶飲料進軍茶產品細分市場，挖掘當地茶產業新的市場價值。 　　

柘陂：紅玫瑰、黑蒜、紫珠三大主導產業鏈 　　

廣東省連平縣忠信鎮柘陂村通過紅玫瑰、黑蒜、紫珠三大主導產業鏈，以“種植+深加工”的產業發展模式引導村民脫貧致富。據悉，當地利用干燥、提煉、分離等設備生產玫瑰純露、玫瑰花茶、玫瑰精油、大蒜精油等產品，提高產品附加值，推動當地產業扶貧工作的順利進行。 　　

西吉：做大做強馬鈴薯特色產業 　　

寧夏回族自治區固原市的西吉縣是我國有名的“馬鈴薯之鄉”。為了促進馬鈴薯產業發展，推進產業扶貧，當地通過馬鈴薯清洗、蒸煮、脫水、粉碎、分離等設備加工馬鈴薯粉條、馬鈴薯粉絲和馬鈴薯淀粉，拓寬馬鈴薯產業鏈，做大做強馬鈴薯特色產業，力促群眾實現就業增收。 　　

安遠：發展紫山藥深加工項目 　　

江西贛州市安遠縣于近些年大力種植紫山藥，同時發展紫山藥深加工項目，并于今年研發出了紫山藥米粉這一產品。據悉，該產品是以鳳山紫山藥及江西大米為主要原料，通過將新鮮紫山藥磨漿后，經科學配比、結合風干、粉碎等食品加工技術精制而成，營養豐富。這一產品實現了紫山藥深加工從無到有，讓當地產業脫貧工作更上一個臺階。 　　

伽師：發展干果精深加工 　　

近兩年，新疆以科技為支撐引領，以精深加工為重點，提升農產品加工業水平、壯大農業產業化發展，讓當地農業產業化發展邁上了新臺階，同時也推動了產業扶貧工作的進行。據了解，伽師縣某種養殖科技有限公司引進果品凍干設備，用來生產銷售伽師瓜干，同時建立了干果精深加工產品研發基地，利用一系列干燥設備實現了原料的精深加工。 　　

綏陽：完善辣椒、面條、金銀花等三大產業鏈 　　

貴州省遵義市綏陽縣近幾年著力發展有機農業和綠色農業，已初步形成了辣椒、面條、金銀花等三大產業鏈。當地政府引入多家農產品深加工企業，完善金銀花產業鏈，并引入多條深加工產品生產線來生產金銀花茶、金銀花涼茶等40多個產品，初步形成了種植、加工、銷售一體化的農產品發展格局。 　　

產業扶貧可以幫助貧困地區解決生存和發展問題，如今，國內大部分貧困地區產業發展均已初現規模。面對龐大的產業產量，產品深加工若不能及時跟上，產業也無法得到進一步發展。因此，相關地區要引進食品加工設備來延長產業鏈，以深加工來提高產品附加值，讓產品更加優良，在市場上更具競爭性與價值性，才能捧住這一產業“金飯碗”。