食品工業是我國的傳統產業，經過多年發展，食品工業產值在總體經濟中的占比越來越高。為了促進食品工業的進一步發展，推進制造強省戰略實施，河北省政府于近日印發《河北省食品工業轉型升級實施方案》。這不僅有助于該省進一步完善食品工業體系，更擴大了相關食品加工設備的市場。 　　

方案中明確了主要目標為河北省食品工業規模不斷壯大，產業結構持續優化，品牌影響力顯著增強，市場競爭力明顯提升。值得注意的是，方案中特別提出將發展五大系列產品，分別為糧油精深加工產品、高端特色乳制品、綠色方便休閑食品、 飲料和酒以及功能保健食品。在發展五大系列產品的過程中，將為相關食品加工設備帶來更大的市場空間。 　　

糧油精深加工產品 　　

發展糧油精深加工產品其中包括專用粉、小麥谷朊粉、玉米胚芽油、米糠油、核桃油，加強糧油加工副產物的綜合開發利用。這將為粉碎設備、油脂壓榨設備等市場帶來利好，相關設備制造企業要通過提升設備的安全性、環保性，創新粉碎、壓榨技術來提高產品品質，贏得市場競爭。 　　

高端特色乳制品 　　

方案中提出要重點發展嬰幼兒及中老年配方乳粉、發酵乳、巴氏殺菌乳、奶酪黃油等乳制品，這便少不了牛奶保鮮、殺菌、灌裝、干燥等設備。如今，隨著人工智能、區塊鏈、物聯網等信息技術的發展，擠奶機器人、包裝機器人、碼垛機器人等智能機器人也在不斷得到應用。此外，乳酪、奶油等細分市場的崛起也為煉乳、奶油、乳酪等產品的生產設備帶來新的發展機遇。

綠色方便休閑食品 　　

發展綠色方便休閑食品，重點鼓勵開發速凍冷藏食品、方便食品、即食食品等高附加值食品，提升終端產品比重。休閑食品行業在近幾年進入快速發展的時期，此次發方案中提出發展綠色休閑食品也將為冷凍、干燥、保鮮等休閑食品設備的市場帶來利好。 　　

飲料和酒 　　

在飲料和酒的生產過程中，灌裝設備不可少，如今，智能科技型生產設備正成為食品生產企業的主流需求。灌裝生產線也在跟隨著時代步伐，向高速化、智能化、多功能化邁進，自適應能力強的智能化灌裝生產線已經成為灌裝機械行業發展的趨勢之一。 　　

功能保健食品 　　

發展功能保健食品的重點包括發展功能性蛋白、功能性膳食纖維、功能性糖原、功能性油脂、益生菌類、生物活性肽等保健和健康食品，這也將為分離設備打開新的市場空間。對此，制造商還需在離心機的運行速度，離心室的擴容，轉子的密度提升，電機的穩定性，以及整機的合理性等方面進行研發升級，提升設備質量。 　　

作為我國食品工業大發展大省之一的河北省通過發布《河北省食品工業轉型升級實施方案》來提高該省食品工業的質量效益和整體競爭力，促進行業轉型升級，而這也加速了相關食品加工設備市場的發展，相關制造商要加強設備質量，研究開發科學的加工工藝，發展高端市場，更好地滿足生產企業的需求。