凍干燥機簡稱“凍干機”，在高真空狀態下，利用升華原理，使預先凍結的物料中的水分不經過冰的融化，直接以冰態升華為水蒸氣被除去，從而達到冷凍干燥的目的。 　　

凍干機優勢、特點較多。

第一，適用于熱敏性物質。因為冷凍干燥在低溫下進行，所以對于許多熱敏性的物質特別適用，不會發生變性或失去生物活力。因此，凍干機在食品、醫藥行業中得到了廣泛地應用。 　　

第二，物質損失小。在低溫下干燥時，物質中的一些揮發性成分損失很小，適合一些化學產品，藥品和食品的干燥。 　　

第三，維持物質形狀。在冷凍干燥過程中，微生物的生長和酶的作用無法進行，體積幾乎不變，保持了原來的結構，不會發生濃縮現象，氧氣也極少。因此，凍干機能保持原來的性狀，不會氧化，也不會改變物質構造。 　　

第四，物質容易溶解。干燥后的物質疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解迅速而完全，幾乎立即回復原來的性狀。 　　

第五，物質長期保存。干燥能排除95-99%以上的水分，使干燥后的產品能長期保存而不致變質。因此，冷凍干燥目前在醫藥工業、食品工業、科研和其他部門都得到了廣泛的應用。 　　

諸多的特點和優勢，以及持續提高的醫藥需求助力凍干機市場規模的不斷擴大。筆者了解到，在市場高度發展的背景下，業內預測，2021年，全球凍干機市場將達到7.88億美元，2016-2021年復合增長率為7.5%。 　　

為更好地占據市場，有醫藥裝備企業秉承改革與創新的理念，引進國外先進技術并進行再創新，緊密遵循FDA、EU、cGMP等法規政策，研發出基于風險控制理念，綠色節能為主題的新型高效能凍干機，以推動及提高國內凍干機的行業標準、質量的發展。 　　有企業還通過對凍干機各子系統的細節優化和創新，重點解決了凍干機密封、真空、硅油泄露、CIP清洗、無菌組裝、放氣系統等方面無菌控制風險。 　　

還有企業積極響應國家政策，通過與高等科研院所的合作研發，大力支持工業節能降耗、降本增效，開發出低能耗的制冷系統及箱體結構。 　　

“我們研發生產的凍干機體積小、能效高，實現了凍干技術的綠色發展，未來也將努力讓綠色環保成為未來凍干機的發展方向之一。”凍干機企業負責人表示。 　　

也有企業以凍干機為核心，研發出智能化工廠控制系統，為客戶提供制劑和原料藥生產的整套凍干解決方案，并結合藥廠能源解決方案，從多方面滿足客戶需求。 　　

在政策、市場需求的推動下，目前，國產凍干機與國外先進凍干機的差距不斷縮小，一些企業自主研發的凍干機不僅具有較高的產品質量，還得到各地重點實驗室，并深受科研、醫藥及食品行業人員的青睞。 　　

業內人士表示，中國凍干機市場的未來發展樂觀，要想把握機遇，相關企業還是要從生產、技術、質量、驗證等多角度、多方位理解凍干全流程，設備技術的發展方向，以此推動食品、藥品等凍干行業的創新、健康發展。