在經濟全球化腳步的加快、開放式市場化趨勢的出現，以及“一帶一路”倡議等宏觀環境面前，我國制造行業迎來了更多的機遇。日前，據外媒報道，某國將加大開發食品加工產業潛力，而面臨著保鮮儲藏加工、包裝設備不足等問題。借此，國內保鮮貯藏、包裝等制造企業可以迎“機”而上，根據市場需求將設備輸出，或能實現互利共贏。
 

 

　　“雙重”機遇或為食機制造業帶來契機
 
　　所謂機遇，可以被理解為有利的條件和環境。日前，第二屆“一帶一路”國際合作高峰論壇會在北京圓滿落幕，其中，與多個國家和國際組織簽署共建“一帶一路”、產能合作、第三方市場合作等領域文件，并推動了一批務實合作項目。可以說，“一帶一路”為沿線國家帶來諸多實惠。筆者了解到，“一帶一路”沿線涉及60多個國家和地區，其中包括巴基斯坦等。
 
　　日前，據巴媒報道，巴基斯坦或將加大開發食品加工產業潛力。由于食品行業是巴基斯坦重要產業，其占巴附加值產業比重4%左右。但是，食品行業面臨著一些問題，由于受收割工具缺乏、貯藏加工、包裝設備不足等因素影響，每年有35%的果蔬被浪費，每年在食品加工和產品附加值領域的損失高達百億美元。為此，有關部門也積極提供設備，減輕損耗率。
 
　　筆者了解到，中國、巴基斯坦都是較早積極對接“一帶一路”建設的國家之一。現代社會瞬息萬變，所以我們要抓住每一個契機。作為中國制造行業的重要組成部分，食品設備制造企業(尤其是保鮮貯藏設備、包裝設備等制造企業)何不抓住這一雙重機遇，利用自身設備價格、性能、質量等優勢與其市場形成銷售對接，實現互利共贏呢？
 
　　保鮮貯藏、包裝等制造企業迎“機”而上 實現互利共贏
 
　　眾所周知，我國果蔬浪費也很嚴重，果蔬損耗率高達30%，甚至比很多國家一年的果蔬總產量還多。但是隨著保鮮貯藏、包裝技術、設備的突破發展，以及果蔬深加工業循序推進，在一定程度上降低了果蔬損耗率。據悉，某研究中心研制了集精準溫控與貯運微環境調控一體化移動式果蔬保鮮箱，對于難貯易腐果蔬貯運起到很好地保鮮作用。
 
　　另外，隨著國內科技不斷發展，冷庫儲藏逐漸取代傳統貯藏。冷庫貯藏也可以說是機械貯藏，它采用專業的隔熱原料，同機械化制冷設備一樣，營造低溫儲存環境，并能隨時調控適宜的貯藏溫度和濕度，果蔬貯藏保鮮的時間長、效果好。此外，氣調、真空包裝機的發展與應用，可以降低薄膜內部果蔬的氧化作用，從而延長果蔬保鮮期，降低產品損耗率。
 
　　不過，不少食品企業加快轉型升級步伐，通過強化質量管理，加大對“一帶一路”等國際市場開拓力度，取得了明顯成效。而相關食品設備制造企業也應抓住這一雙重機遇，通過轉型升級，進一步提高保鮮貯藏、包裝等機械設備的性能、質量，提高綜合性價比，滿足該國貯藏加工、包裝設備市場需要，或許更受青睞。
 
　　俗話說，善于抓住機遇的人，處處是機遇。在“一帶一路”影響下，以及面臨著貯藏加工、包裝設備不足等問題，國內保鮮貯藏設備、包裝設備等制造企業可以根據自身業務拓展的需要，積極抓住這一市場需求機遇。也許有利于公司擴展國際市場或者進一步開拓國際市場打下一定的基礎，同時也可不同程度地幫助該國解決貯藏加工、包裝設備不足等問題，實現互利共贏。