如何延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高其附加值，讓產(chǎn)品賣上好價(jià)格？如何把初級(jí)產(chǎn)品“吃干榨凈”，提升綜合利用率，避免資源的浪費(fèi)？這些都是食品工業(yè)需要考慮的問題。不少地方企業(yè)積極通過深加工，使用先進(jìn)的保鮮、精煉技術(shù)以及超微粉碎設(shè)備等，把水稻、枇杷、牡丹吃干榨凈，提高了綜合利用率。
 

 
　　保鮮、精煉等技術(shù) 提升稻米綜合利用率
 
　　由于水稻種植加工多處于分散種植、粗放加工、產(chǎn)能效率不高的狀況，“小、散、低”的加工格局以及糧食儲(chǔ)藏不當(dāng)?shù)龋苍谝欢ǔ潭壬显斐闪思Z食損失浪費(fèi)。為此，采用先進(jìn)的加工技術(shù)、設(shè)備，延長產(chǎn)業(yè)鏈，讓水稻衍生出更多產(chǎn)品，加快水稻加工產(chǎn)業(yè)升級(jí)勢(shì)在必行。據(jù)悉，某企業(yè)采取梯度烘干、CO2保鮮等先進(jìn)技術(shù)進(jìn)行貯存，有效地避免稻米長時(shí)間堆砌內(nèi)部蓄熱而導(dǎo)致發(fā)霉、變質(zhì)情況，進(jìn)而延長了大米的保質(zhì)期。
 
　　此外，為了提高稻米的綜合利用率，提升附加值，有企業(yè)通過浸出、精煉油脂設(shè)備研發(fā)出稻米油。值得一提的是，米糠經(jīng)過壓榨工藝制成米糠油，同時(shí)產(chǎn)生的米糠粕，再通過提煉技術(shù)加工出米糠蠟、卵磷脂與谷維素等高附加值的產(chǎn)品。還有，稻殼可以用來發(fā)電，而從稻殼灰里能夠提煉出白炭黑，可廣泛應(yīng)用于化工行業(yè)等等。可見，稻米通過吃干榨凈，既提高產(chǎn)品附加值，又提高綜合利用率。
 
　　吃干榨凈枇杷 提升產(chǎn)品附加值
 
　　提到枇杷，想必大家并不陌生。枇杷味道甜美，營養(yǎng)豐富，又有潤肺、止咳等功效，兼有食用價(jià)值和藥用價(jià)值。目前，市場上已出現(xiàn)不少枇杷深加工產(chǎn)品，如枇杷膏、枇杷酒、枇杷飲料、枇杷罐頭以及植物酶制劑、保健品等。不僅如此，枇杷花、枇杷葉、枇杷果核也具有食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。枇杷葉可以通過干燥設(shè)備制干，再與其它藥材一起制成枇杷膏。
 
　　而采摘下來的枇杷花瓣、花蕾，經(jīng)過清洗、烘干、炒制、提味等工序，把枇杷花瓣、花蕾制成花茶，變廢為寶，提升產(chǎn)品的附加值。筆者獲悉，浙江某地合作社引進(jìn)先進(jìn)的枇杷深加工生產(chǎn)線，不斷深挖深加工產(chǎn)品，延長枇杷產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品綜合利用率，提升產(chǎn)品附加值。據(jù)了解，該地枇杷產(chǎn)業(yè)近3年年均產(chǎn)值逼近1億元，也大大增加了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入。
 
　　超微粉碎等技術(shù) 助力衍生更多牡丹產(chǎn)品
 
　　在清代末年，牡丹就曾被當(dāng)作中國的國花，其具有觀賞、食用、藥用價(jià)值，深加工產(chǎn)品也越來越受到人們的青睞。一直以來，“牡丹油”被稱為“液體黃金”，主要利用超臨界二氧化碳萃取技術(shù)，不會(huì)改變牡丹籽有效成分，并且保留大部分營養(yǎng)價(jià)值。牡丹籽不僅可以制成牡丹籽油，由于其含有豐富的蛋白質(zhì)，通過超微粉碎設(shè)備，研磨成細(xì)膩的牡丹粉，可以用作添加劑，加工成面粉、點(diǎn)心等等。
 
　　目前，有地方圍繞牡丹“深加工”做足文章，相繼研發(fā)出牡丹籽油、牡丹茶、牡丹粉、牡丹食品、牡丹酒、牡丹膠囊、牡丹化妝品等各類牡丹產(chǎn)品超過200個(gè)，有效地延長了牡丹產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)品附加值。根據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，牡丹的根、莖、皮等也具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值，如果企業(yè)繼續(xù)深挖產(chǎn)品鏈，牡丹深加工產(chǎn)品會(huì)翻倍增加。
 
　　小編結(jié)語：無論是稻米，還是枇杷、牡丹都可以通過深加工，利用保鮮、精煉技術(shù)，超臨界萃取技術(shù)等延長產(chǎn)品鏈，吃干榨凈，衍生出更多新產(chǎn)品，提升產(chǎn)品附加值，并且提高了稻米、枇杷、牡丹的綜合利用率，避免造成不必要的浪費(fèi)，節(jié)約資源，很好地響應(yīng)了國家發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)和資源節(jié)約型社會(huì)建設(shè)。