前些天筆者看到一篇名為《別自我感覺太好，東南亞制造已開始代替中國制造》的文章，里面指出“我們常常覺得自己全品類產業鏈世界第一，熟練工人得天獨厚，卻忘了這也就是十來年的事，給別人十多年也差不到哪兒去。”讓人不由重提警惕之心。食品機械作為食品工業的基礎，制造業的一員，需對當前我國制造業表現出的轉移趨勢謹慎對待。
 

 
　　留住制造業的因素優勢減弱
 
　　早先制造業向我國轉移就是因為我國低廉的勞動力、土地成本、人口眾多等，而現今，這些因素優勢正逐漸減弱，這點我國食品機械行業也可以明顯感受到。
 
　　我國的勞動力逐漸變得并不低廉，這是由多方因素決定的。隨著經濟發展觀念轉變，人們不再瞻前顧后遲遲無法下定決心離職，據數據顯示，80后90后的離職率相較其他年紀變高。對于食品機械企業來說，要想留住人就需要增加公司福利并且上漲工資。在這種壓力下，不少食品機械企業都表示即便常年招工也招不齊工人，人工成本還在逐年攀升。
 
　　與勞動力低廉緊密相連的就是人口眾多，但當前印度等國家人口迅速發展，已逐漸逼近我國。在這些人口紅利的推動下，勢必將涌現出更多需求空間。拿食品行業來說，印度有他們的特色美食，對食品機械設備的需求較為個性化，因而要滿足這些人口的需求會有大量食品機械企業及食品企業涌入。
 
　　除此之外，我國瘋狂上漲的土地資金成本使得制造業有轉移趨勢。在我國，就有不少食品機械企業迫于土地租金壓力，選擇離開北上廣這些大型城市，到租金壓力相對較小的城市扎根。對于全球的制造業來說也是如此，土地資金的瘋狂上漲會成為制造業考慮落戶的一大因素。
 
　　加強創新培養人才是根本
 
　　在這種情況下，制造業往更低廉的地方走并沒有什么不對。而作為被轉移的對象，本國制造業如何抵消這一影響？筆者認為，還需加強創新，加快人才培養。
 
　　早先全球范圍內就出現過四次大規模制造業遷移，像英國將部分“過剩產能”向美國轉移；美國將鋼鐵、紡織向日本、德國等國家轉移；日德等國家像亞洲四小龍及拉美國家轉移勞動密集型加工產業等。可以看到部分被轉移國家并沒有因此消沉，反而迅速實現制造業的高端化。由此看來我國制造業加快創新研發，向高端產業邁進才能繼續立足。
 
　　當前我國食品機械行業中低端品牌占據多數，設備同質化現象日益嚴重。而制造業的轉移意味著成本更加低廉，產品在價格方面的優勢更大。以當前姿態應對轉移的制造業顯然不行。這時候食品機械設備企業還需向高端產業邁進以錯開市場競爭領域。據悉，當前我國已經出現不少企業既致力于智能化的設備生產，提升設備的市場競爭力，增強設備附加值，也加快自身制造的智能化改造，通過這種方式消減人力成本上升對企業帶來的沖擊。
 
　　正所謂愛之深憂之重，對制造業轉移的擔憂早些年就已經出現。與其憂心于低端制造業的大規模轉移，不如思考如何推動產業加快向高新技術轉型，打出名號進入更高領域斗爭。