小時候到商店里總被各種各樣的果凍迷得走不動步伐，往往要和母親哭鬧上一回，將其緊握在手里才肯罷休。如今雖然各類零食層出不窮，但筆者仍然不時關注這種帶有回憶意味的食品。為了能夠吸引更多的消費者，果凍在包裝上不斷推陳出新，玩轉各類包裝設備。
 
　　全自動充填封口機
 
　　由塑料杯+塑料薄膜組成的果凍包裝算是市場上極為常見的一種包裝，通常由全自動充填封口機進行包裝封口。這類包裝需要解決的一大難題就是灌裝后需要保持包裝的平穩，以確保果凍凍結液面的平整，全自動充填封口機為此需要配備導正裝置。如今為了適應果凍內部顏色更為多變美觀，這類全自動充填封口機通常還配備了快速冷卻裝置以實現分層灌裝。面對這類包裝中塑料杯的大小、形狀樣式多變，全自動充填灌裝機一般通過灌裝容量進行區分。
 
　　在市場上出現的蘋果、芒果等形狀的預制成型袋通常也采用充填封口機進行包裝。這類設備在封口時需要采用高溫氣動封口，當遇到難以成型的包裝袋，可以使用調高溫度或延長擠壓時間兩種方式推動封口包裝。相較于以往設備采用彈簧進行封口，穩定性更好。另外，目前多數設備利用PLC進行編程控制，提高了設備灌裝封口時的精度。
 

 
　　自立袋充填旋蓋機
 
　　在果凍轉型升級過程中，將果凍裝進自立袋可謂果凍界的一大創舉。前文所說的兩類充填封口機進行的包裝在方便性上無法與自立袋同日而語。據悉，使用自立袋包裝果凍需要經歷灌裝、充填氮氣、液位控制、理蓋、旋蓋密封等多個步驟。杭州某設備公司研制出的果凍灌裝旋蓋機，通過配備電機永磁限扭矩旋蓋、電熱恒溫控制器、旋轉循環式灌裝結構等實現了旋蓋緊密、瓶蓋無損以及物料的回流，避免了滴料現象的出現。
 
　　據悉，這類設備還能完成日期打印等包裝流程。設置的自動報警器能夠提醒工作人員及時發現故障，減少因設備故障產生的損耗。設備也并不是一成不變，可根據客戶需求進行三邊封袋型、背封式袋型等特殊袋型的制作。
 
　　給袋式自動包裝機
 
　　在果凍界，還有直接使用塑料薄膜進行封裝的果凍條。這需要用到全自動液體醬體包裝機，該設備先后對包裝袋的長條處、底部進行密封，再由利用柱塞泵進行計量灌裝，完成后隨即下滑對包裝袋頂部進行密封。一舉完成制袋、計量、充填與封合，還能根據需要配備切斷、打印設備實現包裝全過程。
 
　　除了果凍條外，不少果凍在包裝完成后還會進行二次包裝形成家庭裝、旅行裝果凍產品。這也同樣需要應用到給袋式自動包裝機。但這時通常要為設備配備計數裝置以實現果凍包裝的標準化。因為果凍前期多已經進行計量包裝，每個果凍的重量較為標準，因此使用計數電子秤即可實現果凍的計數包裝。
 
　　據市場調研機構預測，到2020年，我國果凍行業規模將超過300億。而在這其中，過半江山被三大巨頭占據，在激烈的市場競爭推動下，我國果凍包裝不斷創新形式，利用各類包裝設備爭取消費者目光的停駐。相信隨著包裝機械的進一步發展果凍市場將迎來更大的發展機遇。