進(jìn)入2016年，伴隨著越來越多的資本與企業(yè)涌入，國內(nèi)的智能家居市場(chǎng)已形成了一種百花齊放、百家爭鳴的局面。而廚房作為家居的重要組成部分，也吸引了大批科技廠商與家電廠商的目光。有業(yè)內(nèi)人士表示，年銷售規(guī)模達(dá)1000億元的國內(nèi)廚房衛(wèi)浴電器市場(chǎng)，有望繼智能電視之后，成為家電智能化的新“風(fēng)口”。

　　盡管目前智能家居形勢(shì)一片大好，但依然難以突破功能單一、安全隱患等尷尬，目前尚難全面普及。

　　智能廚房生態(tài)概念火熱

　　隨著國內(nèi)的新一代消費(fèi)群體逐漸崛起，廚電市場(chǎng)消費(fèi)的主力軍已成為80、90后的年輕人，消費(fèi)趨勢(shì)也轉(zhuǎn)向年輕化、品質(zhì)化、品牌化及定制化等方面，深諳這一趨勢(shì)，眾家電巨頭如海爾、長虹、樂視、TCL、美的等都紛紛搶灘智能廚房生態(tài)領(lǐng)域，擺出一副要拿下廚衛(wèi)市場(chǎng)的架勢(shì)。

　　日前，老板電器發(fā)布了其2016廚房綠色革命戰(zhàn)略，其中較為核心的是空氣、水、食物等方面的解決方案。據(jù)悉，老板電器近期推出的幾款抽油煙機(jī)都是針對(duì)家庭的空氣問題。同時(shí)它還發(fā)布了72小時(shí)煥新廚房和廚房新材料的運(yùn)用，針對(duì)廢舊廚電回收的“百度回收站”計(jì)劃，以倡導(dǎo)廚房的綠色低碳和環(huán)保。

　　美的上個(gè)月在上海家博會(huì)上，一口氣發(fā)布了多款智能廚房相關(guān)產(chǎn)品，包括天境空調(diào)煙機(jī)、可以通話的油煙機(jī)、強(qiáng)化社交功能的烤箱、幫用戶定制洗滌時(shí)間的洗碗機(jī)、可控制油溫的電磁爐等產(chǎn)品。此外，廚房小家電領(lǐng)導(dǎo)品牌九陽，在去年9月與京東智能聯(lián)手，發(fā)布了以“愛下廚”為平臺(tái)入口的智能家電健康生態(tài)布局。

　　在智能廚房生態(tài)概念不斷升溫，更有業(yè)內(nèi)人士表示，年銷售規(guī)模達(dá)1000億元的國內(nèi)廚房衛(wèi)浴電器市場(chǎng)將是下個(gè)智能家電的焦點(diǎn)。

　　市場(chǎng)前景可期

　　隨著國內(nèi)房地產(chǎn)市場(chǎng)的逐漸回暖以及居民收入水平的不斷提高，再加上電視、冰箱、洗衣機(jī)等行業(yè)的逐漸飽和，現(xiàn)今智能廚房生態(tài)概念正在被各大家電巨頭所搶食。對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士表示，智能廚房包括的廚電產(chǎn)品種類繁多，未來市場(chǎng)前景廣闊，市場(chǎng)競爭激烈實(shí)屬正常現(xiàn)象。

　　智能廚房領(lǐng)域之所以競爭激烈，首先在于其市場(chǎng)潛力巨大。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，在大家電市場(chǎng)萎靡，營業(yè)額走低的情況下，廚房家電卻穩(wěn)步攀升并不斷超越國內(nèi)家電行業(yè)平均增長水平，呈現(xiàn)出一副欣欣向榮的景象。加上智能化的前景，所以許多企業(yè)躍躍欲試，包括互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)都想進(jìn)入這一市場(chǎng)。

　　其次，智能廚房是智能家居的重要組成部分。未來智能廚房不僅能實(shí)現(xiàn)廚房環(huán)境監(jiān)控、空間自動(dòng)整理等功能，還能實(shí)現(xiàn)人與智能廚房之間的交互溝通。智能家居產(chǎn)業(yè)能將人造石、五金、廚電等上下游整合規(guī)范，結(jié)合智能技術(shù)給消費(fèi)者帶來智能家居、智慧生活的完美體驗(yàn)，是家居行業(yè)的新興增長引擎。

    最后，智能家居已逐漸形成一種新時(shí)尚。現(xiàn)在的人們?cè)絹碓阶分鹕钇焚|(zhì)的味道，家庭的重心也越來越回歸到廚房，在這樣的形勢(shì)下，廚房社交慢慢流行成為一種時(shí)尚，可以跟朋友談笑風(fēng)生的同時(shí)又能方便快捷的烹飪美食，將徹底改變用戶廚房忙碌，客人無聊等待的狀況。這一趨勢(shì)，未來必將會(huì)成為每個(gè)家庭的大眾場(chǎng)景，也是將成為家電巨頭未來競相發(fā)力的新亮點(diǎn)。

　　何時(shí)飛進(jìn)尋常百姓家？

　　雖然智能廚電市場(chǎng)前景廣闊，但由于目前國內(nèi)各大廠商各自為陣、系統(tǒng)操作復(fù)雜、產(chǎn)品缺乏穩(wěn)定性、協(xié)調(diào)性等問題，制約智能廚電市場(chǎng)的健康發(fā)展。

　　中怡康廚衛(wèi)電器事業(yè)部研究經(jīng)理王偉強(qiáng)認(rèn)為，目前國內(nèi)智能廚電市場(chǎng)尚處起步階段，幾家巨頭目前只是發(fā)布了概念產(chǎn)品，尚未形成規(guī)模銷售。造成這樣的情況主要是因?yàn)橐韵聨c(diǎn)：其一，價(jià)格過高，難以普及。高端智能家居設(shè)備都有一些科技含量，故而價(jià)格高昂。其二，多智能家居硬件設(shè)備目前功能單一，解決的消費(fèi)者需求有限。其三，智能家居設(shè)備是聯(lián)網(wǎng)設(shè)備，目前用戶還會(huì)擔(dān)心存在安全性方面的問題。其四，行業(yè)沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，用戶體驗(yàn)亟待提高。

　　要解決這些問題，首先設(shè)備制造商應(yīng)通過后續(xù)服務(wù)賺錢，硬件產(chǎn)品的售價(jià)定價(jià)不高，讓更多普通人可以接受。其次，智能廚電設(shè)備需要更多的宣傳和展示，讓更多潛在用戶認(rèn)識(shí)到解決了什么日常的需要，以及便利性，從而激發(fā)他們的市場(chǎng)購買欲望。最后，廠商需要制定一個(gè)共同的標(biāo)準(zhǔn)，以解決在兼容性、操作性上的隔閡，形成合力減輕用戶的使用成本。

　　總體來看，智能廚電產(chǎn)品也是物聯(lián)網(wǎng)的一部分，具有著不錯(cuò)的市場(chǎng)前景，目前暫時(shí)的低迷是市場(chǎng)熱點(diǎn)輪換的結(jié)果，不過如果有公司在蟄伏期推出能夠一鳴驚人的產(chǎn)品，也許會(huì)極大推動(dòng)智能家居市場(chǎng)的前進(jìn)，屆時(shí)會(huì)有更多的用戶進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)，也許久等未至的市場(chǎng)爆發(fā)期就會(huì)到來。