糧食生產安全是關系國計民生的大事。“十三五”建設進入承上啟下的關鍵期，糧食行業(yè)發(fā)展既面臨諸多嚴峻挑戰(zhàn)，也存在前所未有的發(fā)展機遇。面對糧食行業(yè)面臨的新形勢新任務，糧食檢測工作的必要性日益凸顯。
 
　　從宏觀層面來看，糧食檢測覆蓋范圍愈來愈廣，檢測需求持續(xù)暴增。為了解決糧食質量安全問題，把質量檢測功能向市縣延伸。2017年開始，將在人口大縣(市)、產糧大縣建立糧食質量檢驗檢測機構，完善檢驗檢測功能，開展第三方檢驗檢測。糧食行政管理部門要適時發(fā)布糧食質量安全信息。到2020年，新建1000個以上市縣級糧食質量檢驗檢測機構，基本實現(xiàn)全覆蓋。
 
　　不容忽視的是，糧食中農藥殘留、重金屬超標等問題依然存在，加快立法進程是保證糧食質量安全的需要。在今年的中央一號文件就明確提出了糧食立法的要求，各地代表也紛紛提出加快《糧食安全保障法》立法進度的建議。糧食安全立法需要可靠的檢測數(shù)據(jù)做依據(jù)，這就涉及到糧食的檢測。
 
　　與此同時，為了食品安全體系的建立，國家出臺了一系列有關糧食的標準，《糧油檢驗糧食中赭曲霉毒素A的測定超高效液相色譜法》等33項行標出臺，著重介紹了糧食檢測中用的檢測方法和需要的儀器。值得一提的是，其中對于糧食中無機砷及甲基汞的檢測要求。可以預想到糧食安全法實施后，糧食檢測將成為檢測行業(yè)的熱點。
 
　　另一方面，地方政府紛紛強化糧食質量監(jiān)管，湖南、河北、寧夏、廣西等地召開糧食質量監(jiān)督管理會議。從這些現(xiàn)象看，糧食檢測工作會有很大的發(fā)展，同時也將會帶動相關檢測儀器的發(fā)展。
 
　　糧食質量監(jiān)管任重道遠，檢測工作始終在路上。近日，國家發(fā)展和改革委員會、國家糧食和物資儲備局、科技部聯(lián)合發(fā)布關于“科技興糧”的實施意見。文中指出，要加強國際合作與技術交流，鼓勵引進先進技術與裝備，提升傳統(tǒng)產業(yè)技術水平；鼓勵具有自主知識產權的糧食科技、產品、標準和設備走出去，積極促進“一帶一路”國際合作，增強國際競爭力。加強區(qū)域性科研設備協(xié)作，提高對企業(yè)技術創(chuàng)新的支撐服務能力。
 
　　其中還特別強調要推進優(yōu)質糧食質量和安全科技創(chuàng)新，具體來說，結合“國家糧食質量安全檢驗監(jiān)測體系”建設，突破快速檢測技術瓶頸，開發(fā)糧食收購現(xiàn)場快速自動采集和質量檢測設備；研究建立中國主糧品質分類體系，開發(fā)專用品質評價儀器。
 
　　目前，我國經(jīng)濟已由高速增長階段轉向高質量發(fā)展階段。實施“科技興糧”，推動糧食產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、轉型升級和提質增效，儀器檢測設備為確保“舌尖上的安全”提供強而有力的硬件支撐。